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Sustancia toxica en el popcorn de microondas

Existe una sustancia química llamada diacetilo, que se encuentra en cantidades bajas en productos lácteos y que se utiliza para dar un sabor a mantequilla en ciertos alimentos, como las palomitas de maíz. Científicos del gobierno de EUA han llegado a la conclusión de que hay toxicidad en el humo emitido por dicha sustancia al calentar la bolsa de palomitas en el microondas, y que podría causar enfermedades pulmonares. Los principales fabricantes de palomitas de maíz para microondas han anunciado planes para eliminar gradualmente el uso de deacetilo en la elaboración de su producto. VER MÁS> SM